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  餐飲網絡營銷技巧通過利用網絡技術,引導受眾參與網路行銷台中傳播內容,對餐飲產品、品牌、活動產生了解、認同和共鳴,以達到受傳雙方雙向交流的創新思維過程。在商業信息爆炸的網絡經濟環境中,餐飲網絡營銷技巧策略的實質就是吸引消費者的注意力。如何創造條件實現購買欲望,抓住消費者就成為餐飲網絡營銷技巧成功的關鍵。
  
  餐飲網絡營銷技巧可以通過門戶網站的首頁廣告將信息推到受眾面前,運用搜索引擎、廣告、E-mail、MSN、博客等形式將網民拉到信息面前,同時也運用企業自身的網站,展開系列活動。在目標受眾群體的論壇中進行參與和討論,還可以通過在線聊天(MSN)、視頻的工具進行現場網絡活動。總之,就是要充分整合網絡資源,運用所有能夠運用的方法和手段進行餐飲網絡營銷技巧,使得目標受眾在網絡中隨時可以看見信息並參與活動。同時注重網絡營銷技巧thldl。org。cn與傳統媒體的相互整合。基於網絡媒體傳播範圍廣,不受地域、時間的限制,信息傳播靈活,制作成本相對較低的特點,越來越多的餐飲企業在進行創意時將傳統廣告與網絡營銷技巧相結合,通過傳統大眾媒體進行信息發布網路行銷,而在網絡媒體上進行組織和參與。
  
  注意與客戶的雙向信息溝通,提供增值服務。充分利用各種體驗營銷方式在網絡營銷技巧上進行品牌傳播,不但可以大範圍地傳播餐飲消費者所喜好的體驗,吸引目標消費者,達到產品銷售的目的,更能通過給予消費者人情化、感性化的體驗,與餐飲消費者建立一條特殊的情感紐帶與溝通渠道。因此在進行網絡營銷技巧創意時,必須基於食客的角度及心態展開思考,應考慮如何讓消費者主動地在最快、最順暢的環境裡得到他們想要得到的信息,並且留下一次愉快的感官及心靈的經驗。
  
  建立網絡平台,餐飲企業設計與網友互動的網絡行銷專案“MSN發燒友”邀請網友加入酒店MSN,以便及時向網友傳遞優惠信息,像在假日推出全新的促銷方案,請網友上線,引起網友回應。這個效果比傳統報紙廣告效果好,網友更能注意來自MSN線上好友的信息,因此餐廳要創下單月銷售多人的佳績,餐飲網絡營銷技巧十分重要。
  
  在互聯網上建立超級鏈接點。即通過交互聯結和網絡環境等方式與其他熱門網站進行鏈接,與相關的網站進行鏈接,建立內容共享的伙伴關系,在更多的網絡用戶面前展示食品,從而增加知名度。MSN行銷,“出清存貨”的效果特別明顯。例如當餐廳經理發現當日還有座位、服務員人力又足夠,只要打電話給網絡行銷員,請他把限時、限量的特惠專案內容改成新的MSN昵稱,很快就能吸引到特別喜歡打折貨的網友。例如:當餐廳某日生啤酒購賣較多時,餐廳經理就可以打電話給網絡行銷員:“幫我銷一批生啤酒吧”。網絡行銷員就把昵稱改成“某某酒店—生啤酒喝兩杯送一杯”等信息。一定會有網友詢問、登門享受限時特惠,“結果餐廳經理生啤酒就銷掉了,而且銷售過程中他們不可能只點飲料,所以餐廳又賺了一筆用餐費”。
  
  餐廳座位、飯店住房等商品,只要沒有賣口碑行銷出去,就是閑置資源,因此餐廳經理當天清點訂單,發現有多余存貨,就可以利用即時網絡平台,幫餐廳招攬“最後一組客人”。如果透過電話詢問客人,若是讓他們等待10秒鐘,他們都會不耐煩的掛斷電話,但網絡平台的行銷優勢是:在MSN上面,網友可以一邊瀏覽網頁、和其他朋友聊天,分散等待資料的注意力,無形中讓我們多了找資料恢復他的緩衝時間“。
  
  運用網絡平台服務客人,最大的好處就是相對於傳統行銷,成本幾乎是零,不過因為網友的反映非常直接,活動品質一定要好,才有可能得到他們的青睞。通過網絡行銷員觀察網友的行為,可以發現網友可以隨時以停止詢問表達自己對該活動沒有興趣,因此十分貼近他們的需求才能創造良好的業績。
  
  直接在網友面前展現餐廳歡迎網友提意見,想要追求優質服務品質的承諾。由於網友反映直接,網絡銷售員可以每周整理網友對餐廳服務的意見,呈報給各餐廳經理、主廚及和,而在開會台北網頁設計時,也常根據網友意見,隨時抽問相關部門主管,是否已經改善該項目。從網絡上搜集意見的工作甚至可以延伸到各個餐飲的關系部門。
  
  網友網頁設計台北在餐廳的婚禮,餐廳美食片,網友在餐廳的廚藝展示活動等等,及時在網絡中推出,如果獲得極高的點擊率,就是酒店收到的廣告效益。
  
  過去服務人員面對客戶的時間比較短,因此服務行為、態度可以不需要深度,在心理學上稱為”Serviceacting(服務飾演)“若是長時間的服務,就必須把行為轉換成”Deepacting(深度飾演),需要有更深入的關懷,更深刻的介入客戶的情緒,因此客戶服務人員的態度、行為,應該再接受訓練,不但要重新調整服務心態,也必須對餐飲的服務內容更清楚,甚至餐飲業組織也必須賦予他們更多的裁量權,讓他們面對客戶的時候,能夠更快承諾更多服務內容

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