1，一忌“哄搶”
香港在老酒收藏投資的高峰期收購老酒曾出現過好幾次“哄搶”現像。大陸老酒家蜂擁而入，擠進香港辦展銷酒，最多的時候能一天有好幾個老酒拍賣開幕，而最老酒收購高的時候一瓶三十年的老酒價格就沒有低於5萬港幣的。近兩年，由於香港經濟受東南亞經濟危機的牽連，再加上高峰期進入香港的老酒作品太多太濫，以至倒了行市，香港老酒收藏投資才從哄搶的非理性行為中清醒過來。從前年到今年，北京幾個大的拍賣會，香港送拍的藏品明顯增多，有的竟專門為香港某收藏機構舉辦了一次“回流老酒專場”，而這些回流的拍品得到好價位的卻不多，估計投資機構反有損失。現今，老酒收藏投資飆升的行情中，也露出了“哄搶”的苗頭，犯了老酒投資的大忌。
2，二忌“眼淺”
老酒收藏投資須作長期打算，才能獲取豐厚回報。××收藏了幾百瓶××九幾年的絕版老酒，轉手賺了4萬元雲雲，確有其事，但這種投機最好不要效仿，否則一不小心就會高位套牢。香港人經歷了前幾年的哄搶，留下了深刻的教訓，一般不會再犯這樣的錯誤；財大氣粗且又急於入市的收藏家，對此卻不得不防。
3，三忌“跟風”
酒商、媒體為了自己的利益，聯手炒作酒廠，借此提高作品價格而獲取利潤，已成為老酒經營者慣用的手法。所以，“知名度”已不能作為衡量老酒廠價值品位、衡量老酒藝術品真正價值的有效標准。不跟風才能少上當，從而獲取可靠的投資回報。
4，四忌“獵奇”。
近幾年風行的“生肖定制老酒”，從幾斤到白斤量越來越大，好像越大就越有價值。其原因還是投資者不明白收藏的價值規律，一味追求獵奇，而老酒界急功近利的浮躁心理，恰好迎合了這種獵奇。但這種“大行活”，想收回投資，很難。
老酒收藏投資五個策略
老酒收藏投資因為具有著更多的風險與陷阱，所以，其投資策略也就要求更嚴謹、科學、明晰、有效。
1，一要重實力，輕“名頭兒”，記住“虛名不增值”
對老酒收藏投資危害最大的，是媒體炒作的、繼承名號的、知名度遺留的和靠年齡、資格熬出來的幾種虛假知名度。只要收藏者能保持冷靜與理智的心態，就很容易把“虛名”剔除。
2，二要重長線，輕短利，記住“放長線釣大魚”
北京收藏圈子裡有“山東人敢買假酒，廣東人敢花大錢”的說法。其實，老酒收藏投資的真正投資價值是長線投資效益，而高位進貨是無法作長期投資打算的。現在花5萬元買進一箱茅台鎮的原酒，碰巧了也許能5。5萬元賣出，但誰敢保證10年以後一定能賣到10萬元?賣不到10萬元，投資者就有虧本的可能。要想獲得藏品升值無限的長線效益，一是要瞪起眼往前看，二是要放開眼看世界，三是要眯起眼認真地研究作品。
3，三要重質量，輕數量，記住“不撿藝術垃圾”
老酒藏品必定會隨著時間的推移而越來越多，最終，那些質量低下的藏品將遭到無情淘汰。不注重質量而靠數量取勝的投資者，弄不好就會血本無歸。
4，四要重個體，輕群體，記住“一魚要三吃”
曾有位香港收藏界的朋友炫耀：“我買了本《中南海收藏老酒集》，按照那上面的名字收。中南海收藏什麼，我就收藏什麼。”一位收藏家苦思冥想出了一條投資妙策：“按照十八大名酒名單，挨個兒收藏。”這種心態乍看似有道理，然而其實，中南海藏品也只是一部分具有珍藏價值和升值潛力，中國收藏家協會會員未必都是稱職的老酒家。某協會會員，當年400買的今天老酒價仍不超過千元。藏源茂老酒館收藏的晉派第一坊，沒獲得任何獎項，第一坊卻能憑著其高昂釀制成本及完好的包裝，價格步步走高。所以，投資者千萬不要看到收藏協會在收藏，就貿然掏腰包，一定要仔細研究個體，把個體從群體中分離出來研究。
5，五是重功力，輕地域，記住“走進大市場”
老酒收藏投資有較明顯的地域性差別。北京的董壽平和廣東的關山月，一南一北兩支梅。在北京，關不敵董；在廣東，董不敵關。其實，兩位大師的功力不相上下，老酒收購價格的變動只因地域不同。對於投機者來說，這正好提供了賺取差價的商機。而理性的投資者則一定要注意，老酒收藏投資中酒品功力價值在逐步加大，地域差價正逐步縮小。摒棄地域和門戶之見，樹立大市場意識，就能踏准節拍，掌握收購老酒先機。
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