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  如同收藏字畫、瓷器、青銅、玉器等,老收購老酒酒收藏也漸被人們所熟悉。近日,一瓶內含黃金的老酒,引起了不少收藏愛好者的關注。

  難得一見的“黃金酒”

  為一窺“黃金酒”的魅力,這瓶酒名為“南街村黃金酒”,玻璃酒瓶,裡面清晰可見片片金光閃閃的金箔。根據酒盒內的說明,這些金箔為24K純金金箔。據李敏介紹,這瓶酒的生產日期大概在上世紀90年代,是朋友送給他的,一共有三瓶,他又轉送給朋友一瓶,現在他已收藏保存了10年。很多朋友都想買,他沒舍得出手。“因為像這樣的老酒,喝一瓶少一瓶,特別是一些有年限的,有特殊制作工藝的,既是歷史的見證,又是不可再生的資源。”

  老酒彰顯珍稀價值

  與“黃金酒”陳列在一起的還有很多全國各地的白酒,斑駁、陳舊的包裝,無不透露著歲月的痕跡。有以地方命名的茅台、伏牛白、林河、夜郎村、黃鶴樓、魯陽春等,還有以人名老酒收購命名的張弓、杜康等。根據酒瓶及酒盒上標注的生產日期,這些酒大多是上世紀八九十年代生產的。

  “收藏界有一種比較認可的說法,以1995年為界限,這之前生產的酒才是老酒,因為那個時期收購老酒酒精勾兌現像少,采用的依然是固態蒸餾古法釀造。”李敏告訴:老酒收藏,帶有強烈的歷史文化傳統,具有獨特的地域特色,彰顯了其獨有的珍稀價值。所以,他收藏來的酒,不喝不賣只為看。如果明老酒收購年有合適的機會,他還准備建立一個“老酒博物館”,讓更多人來了解中國酒文化。

  收藏也要看品相、狀態

  “老酒收藏的根基在於中國的酒文化,它和翡翠、紅木家具等其他老物件藏品一樣,講究品相。品相完好、滿瓶的老酒最具價值。”李敏說,雖然白酒跟其他水制品不同,但由於是液體品,長久收藏不是一件容易的事。

  我國早期生產的白酒,因為制作水平比較低,包裝和瓶口瓶蓋設計也不怎麼先進,一般都采用了塑料或者塑封皮子,這些塑料蓋以及塑封皮子在封口時會有封口底部破損的情況,這種老酒就算收藏的年代再久遠,但酒中的乙醇和香精等成分已經揮發,它的價值會大打折扣。因此在收藏這類塑料瓶蓋的老酒時,要注意察看封膜是否完好,看密封是否松動,建議收藏者在收藏時要特別注意。
 

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